Vene köögist ülivõrdes(1) Kui teil veel hämaratest nõukogude aegadest seostub mõiste «vene köök» hallikavõitu pelmeenide, sitkete poþarski kotlettide, kõveraks tõmbunud friikartulite või jutuga lusikaga kalamarja söömisest, ja te mõtlete, et see ongi kõik, mida idanaabritel kokanduse vallas pakkuda on, siis teate te tõesti vähe.