Pertelson: süüa tuleb targalt Judokas Indrek Pertelson on tänaseks tippspordist kõrvale astunud, kuid peab jätkuvalt oluliseks, et tema toidulaud oleks tervislik ning olulisel kohal oleks seal Eesti toit.
Rahvustoidu valmistamine pakub rõõmu ja toob tulu Meisterkokale tähendab rahvustoit kohustuslikult selle toidu tundmist, kinnitavad oma ala parimad - Toomas Leedu, Peeter Pihel, Dimitri Demjanov ja Indrek Kivisalu.
Eesti toit on osa eesti kultuurist Hiljuti sattus mulle kätte üks kokaraamat aegade tagant - 1970. aastal välja antud «Eesti rahvatoite». Mulle see meeldis, sest lisaks retseptidele anti seal ammendav ülevaade eestlaste aegade tagustest toitumisharjumustest – avati Eesti toidu kultuuritaust.
Sirje Potisepp kiidab eesti rukkileiba Juba üle kümne aasta on Eesti suuremad ja väiksemad toiduainetööstused koondunud oma liitu. Selle aasta algusest juhib seda ühendust Sirje Potisepp. Seega on ta kodumaise toidu teemaliste küsimustega harjunud ja mõtiskleb meeleldi selle üle, mis on eesti toit ning kuidas seda edendada.
Sinivalge luik tähistab head Soome toitu Mis on ühist 93 protsendil soomlastel? Nad kõik tunnevad ära luigelipu märgi (Joutsenlippu). Viimase kümne aasta jooksul on sinivalge luik ujunud iga soomlase alateadvusesse, tähistades head ja maitsvat kodumaist toitu.
Mida ja kuidas süüa Et Soomes nagu muljalgi maailmas on toidukultuuriga seotud suurimaks probleemiks ülekaalulisus ning sellest tingitud haigused, on viimastel aastatel erilise hoolega keskendutud soomlaste toitumisharjumuste muutmisele.
Mis on Finfood Finfoodi tegevdirektor Tiina Lampisjärvi sõnul kasvas Soome toidukultuuri edendav ja Soome toitu turustav ettevõte Finfood välja Hyvää Suomesta projektist ning selle ettevõtte eesmärgiks on avalikkusele tutvustada ja propageerida kodumaist toitu.
Hea lugeja Üldiselt on nii, et ainuüksi sõna «sõnnik» peale kirtsutab suur
osa inimesi nina. Mis veel teha siis, kui hais hinge matab ja
sõnnikuhunnikud silma riivavad, veekogude reostamisest rääkimata.
Talupidamine kui lõputu looming Iisaka talu tegevus kätkeb endas maa korrashoidja,
rahvakultuuri säilitaja ja oma töösse loominguliselt suhtuvate ettevõtjate
rolli.
Talud otsivad eripära Igal aastal selgitab Eestimaa Talupidajate Keskliit (ETKL) välja Eesti
parimad talud ning tunnustab neid suve teisel poolel toimuvatel Jäneda
talupäevadel.
Et sõnnik ei ohustaks meie veekogusid Aeg-ajalt ilmub nüüdki teateid, kuidas sõnnik
ümbritsevatesse veekogudesse või põhjavette voolab. Kus häda suur, seal abi
käepärast – farmide vastavusse viimiseks veekaitsenõuetega saab taotleda
toetust.
Üks võimalus väiketalude toetamiseks Nagu turumajandusele kohane, peab ka talunik oskama oma tegevust planeerida –
ikka selleks, et olla konkurentsivõimeline ka tulevikus. Ühe võimaluse
väiketalude toetamiseks pakub elatustalude kohanemise toetus.
Hea äriplaan tagab arengu Põllumajandusminister Ester Tuiksoo arvates on kõige olulisem aidata Eesti
põllumeestel ja laiemalt maainimestel muutuda niivõrd konkurentsivõimeliseks, et
nad oleksid elujõulised ka vähenevate toetuste tingimustes.
Vanemad uudised
