Harjumaal Loo lasteaias valla pääsenud salmonelloosipuhangu põhjused hakkavad
selguma. Analüüsid on näidanud, et haiguse bakterid pärinesid Leedu tootja
külmutatud supikanast, mida tõi Eestisse AS Maag Grupp. Veterinaar- ja
toiduameti esindaja pidas eile ligi 80 inimese haigestumise põhjuseks
ristsaastumist. Ehk siis haigusetekitajate levimist pindadelt ja töövahenditelt,
mis kanalihaga kokku puutusid, sest haigestusid ka need lapsed, kes kahtlusalust
lõunasööki ei söönud. Seega kannab lisaks liha tootjale ja maaletoojale oma
vastutust juhtumis ka köök, kus toitu valmistati.
Siit ka loo moraal. Suhtumine kõikvõimalikesse puhtust ja hügieeni
nõudvatesse niinimetatud euronormidesse ja -nõuetesse on Eestis olnud võrdlemisi
üleolev. «Üheksast kraanikausist» on tehtud küll pilke-, küll vihaobjekt.
Võib ju tõesti olla, et toiduainete käitlemise reeglites on mõni ametnik
teinekord tiku pooleks ajanud. Ent valdavalt on need nõuded koostatud just
selliste tõsiste probleemide vältimiseks, mistõttu tuleks neist ka kinni pidada.
|
