Tartu kaubahalli kolmandal korrusel tigetsev Tikker on ruumikas, hämar ja lilla-musta-valgeruuduline ning meenutab kangesti ööklubi. Ent klubilisi laupäevaõhtuses Tikris napib. Einestajad on uputanud end akende alla mahukatesse ja pehmetesse tugitoolidesse-diivanitesse, et püüda viimast päevavalgust. Meie – pealinlane, tartlane ja helsinglane – teeme sama, sest lesilas pole ju lösutamine patt. Laudlina on veidi määrdunud, märgib tartlane lillast leentoolist. Nina menüüst tõstes nendime kimbatust, sest valik on rikkalik ja isuäratav. Tahaks kõike. Et keegi meist pole varem kohanud sõnu «wonton», «kataifi» ega «tapenade», pärime nende kohta ettekandjalt. Neiu mustas kleidis kannab selgitused ludinal ette.Esimesena toob ta lauda kahe kõrrega jäätisekokteili Maasika Mõnu, milles on vaniljejäätis, õunamahl ja maasikad. Šeik mekib värske ja kaob kiirelt. Järelmaitses on tunda piima ja õuna. Caesari salat hurmab hõrgult maitsestatud kanalihaga. Veidi on tunda küüslauku. Aasiapärane wontonisupp kujutab endast tsitrusemaigulist pruuni leent koos hakklihaga täidetud õhukeste klimpidega. Kogu klimp korraga lusika peale ei mahu, mistõttu tuleb seda sundida taldrikul kuuletuma ja lusika lõikavale servale alluma. Järgmises roas – pasta mereandide ja lehtsalatiga – salatit ei tuvasta. See-eest leidub magusavõitu pastas porgandit kolmele sööjale. Kui näeme, et oranži juurikaga on rohkelt õnnistatud ka kana-pähklivokki munanuudlitega, lõbustame end mõttega köögis askeldavast kutselisest porgandiriivijast. Vokiroog ongi õhtu suurim pettumus, sest pasta maitseb vesine ja piprane ning röstitud pähklitel on kõrbenud õli mekk. Leiame, et oleksime pidanud proovima hoopis vokki sealihaga, mis ekslikult lauda toodi. Suitsutatud lõhefilee spargliga (lisandiks ürdikartulid) pälvib ainult kiidusõnu. Suured soolaterad ja kreemjas laimikaste haakuvad kalaga oivaliselt. Ürdikartulitega pühime taldrikult viimsegi sousti. Amarettomaitseline crème brûlé pohlamoosiga lõpetab söömaaja väärikalt. Kahju, et kehvast kohvist karamellimaitselisele desserdile võrdväärset ei ole. Hiljem avastame tualeti (naiste uksel tige tikker ja meestel kratike) põrandalt sinna kleebitud pärsia vaiba imitatsioonid ja laest kunstmuru, mis ühest servast maa poole kisub. Nõnda ei jää muud üle kui resümeerida: «Sisekujundus ja toidud on peened, ent ansambel ei kõla kokku.»
Arter mekkis Caesari salat 75 krooni Aasiapärane wontonisupp 48 krooni Pasta mereandide ja lehtsalatiga 65 krooni Suitsutatud lõhefilee spargliga 115 krooni Amarettomaitseline crème brûlé 45 krooni Jäätisekokteil Maasika Mõnu 35 krooni Kana-pähklivokk munanuudlitega 60 krooni Vichy vesi 20 krooni Kohv 20 krooni Cappuccino 25 krooni Tige Tikker Küüni 7, Tartu, Kaubahalli III korrus E-N 12-00, R-L 12-02, P suletud |
