Viive Reesare retsept: Sügiskiusatus

• 200 g porgandit

• 200 g sibulaid

• 200–300 g kabatšokki

• 300 g küpseid tomateid

• 100 g hapusid õunu

• 100–200 g maguspipart

• 50 g sellerit

• 50 g peterselli

• soola, suhkrut, ingverit

Kuumuta õli potis, lisa tükeldatud köögivili, maitsesta soola, suhkru ja ingveriga. Kui köögivili on poolpehme, tõsta segu kuumadesse purkidesse ja kuumuta 100°C juures 25–30 minutit. Kaaneta purgid.

Saada oma põnev retsept aadressil toit@postimees.ee või Maakri 23a, 10145 Tallinn.