| |
|
 |
Tallinna tudengid Reena Seema, Alge Ilosaar ja Annela Näälik armastavad virsikuid ja olid üllatunud, et need sisaldavad taimekaitsevahendite jääke.
Foto: Marina Puškar |
|
Sissetoodud puuviljad ohustavad tõsiselt tervist
(92)
08.08.2005 00:01
Kaire Uusen, reporter
Peeter Kuimet, suvereporter
Kommenteeri | Loe
kommentaare
 Poest või turult puuvilju ostes soovitavad spetsialistid
eelistada kodumaist kraami, sest enamik imporditud viljadest sisaldab ohtlikult
palju taimekaitsevahendite jääke, mis organismi jõudes põhjustavad
tervisehädasid.
Puu- ja köögiviljade söömine on küll tervislik, kuid taimekaitsespetsialistide kinnitusel suureneb imporditud puu- ja köögiviljades aasta-aastalt taimekaitsevahendite jääkide hulk, mis on inimese tervisele kahjulik ja põhjustab mitmeid haigusi. Põllumajandusuuringute keskuses analüüsitud tulemuste põhjal sisaldavad enim taimekaitsevahendite jääke apelsinid, mandariinid, pirnid, virsikud, nektariinid, imporditud maasikad ja viinamarjad. Tarbida tasakaalukalt Eesti Põllumajandusülikooli taimekaitseprofessor Anne Luige sõnul tekitab muret järjest suurenev produktide hulk, milles on mitte ühe, vaid lausa mitme taimekaitsevahendi jäägid. Kuigi iga jääk võib olla lubatud normi piires, tugevdavad need Luige sõnul organismi jõudes üksteise toimet. «Ja kui süüa neid puuvilju pikka aega, hakkavad tekkima ainevahetushäired. Eriti ohtlik on see lastele, sest noor organism on nende suhtes eriti tundlik,» selgitas Luik. Kui varasematel aastatel olid puu- ja köögiviljades ehk kõige enam paari taimekaitsevahendi jäägid, siis viimastel aastatel on analüüsitud produkte, kus leidub isegi seitsme erineva taimekaitsevahendi jääke. «See on kohutav,» tõdes taimekaitseprofessor. TTÜ loodusteaduste magister Tatjana Tšernjak jõudis põllumajandusuuringute keskuse uuringu põhjal puu- ja köögivilju analüüsides Luigega samale järeldusele. «Importviljadest on tervisele potentsiaalselt ohtlikud mandariinid, greibid, apelsinid, pirnid, virsikud, õunad, maasikad, viinamari, banaanid, tomatid, hiinakapsas, salat, uba ning kartul,» loetles Tšernjak. Tšernjaki sõnul näitas aga tulemuste analüüs, et Eesti toodangus oli taimekaitsevahendite jääkide esinemissagedus võrreldes importtoodanguga 2,75 korda väiksem. Puhas kodumaine kartul Eesti viljadest võivad Tšernjaki hinnangul tervisele riski kujutada maasikad ja sibul, millest leiti taimekaitsevahendite toimeainete jääke piirnorme ületavates kogustes. «Proovide arv, milles leiti taimekaitsevahendite toimeainete jääke üle lubatava piirnormi, on 2,1 protsenti proovide üldarvust,» selgitas Tšernjak. Taimekaitsevahendite toimeainete jääke sisaldasid kaalikas, porgand, söögipeet, tomat, kurk ja peakapsas. Oluline on märkida, et kodumaistest proovidest uuriti ka kartulit, kus 16 proovist mitte üheski ei tuvastatud taimekaitsevahendite toimeainete jääke. Tartu Ülikooli keskkonna- ja töötervishoiu õppetooli emeriitprofessori Astrid Saava sõnul on taimekaitsevahendite täpset mõju inimese tervisele suhteliselt raske hinnata. «Selge on see, et 1960. aastatest, ehk ajast, mil taimekaitsevahendeid laiemalt kasutama hakati, on arenenud riikides pidevalt kasvanud inimeste haigestumine vähkkasvajatesse,» selgitas Saava. Saava hinnangul tekitavad taimekaitsevahendite jäägid peamiselt vähki, kuigi viimasel ajal on täheldatud kemikaalide mõju ka kilpnäärmele. «Paljud tagajärjed löövad välja aga mitte puuviljade
sööjatel, vaid nende lastel,» ütles Saava. «Lastel tekivad väärarengud, naistel
esineb viljastumisprobleeme.»
Spetsialistide
nõuanded • Valged laigud puu- või köögiviljal viitavad taimekaitsevahendite kasutamisele. • Enne tarbimist peske puu- ja köögivilju sooja veega. • Toituge mitmekesiselt, sest taimekaitsevahendite toimeained on tootespetsiifilised. Nii väldite taimekaitsevahendite jääkidest tingitud organismi kahjustusi. • Eelistage kodumaiseid puu- ja köögivilju, kuna nendes leiti kõige vähem taimekaitsevahendite jääke • Olge ettevaatlik Hispaania, Hollandi, Poola, Itaalia ja Belgia tsitruseliste, marjade ja puuviljadega. Nendest riikidest imporditud toodetes leiti kõige rohkem taimekaitsevahendite jääke, sageli mitu korda üle lubatud normi • Rasedatel, rasedust planeerivatel naistel ning rinnapiimaga imikuid toitvatel naistel soovitavad teadlased tarbida võimalikult vähe nii kodumaiseid kui ka imporditud maasikaid, kuna nendes leitud taimekaitsevahendite jääkide arv oli kohati kümme korda üle lubatud piirnormi. Allikas: PM
|
